目的:探讨基于健康行为取向理论（Health Action Process Approach, HAPA）模型的菜单式护理干预在食管癌根治术病人咽功能康复中的应用效果。方法:根据随机数字表法将2019年1月—2019年12月某三级甲等医院胸外科60例食管癌术后病人分为观察组和对照组各30例,对照组实施常规护理,观察组实施基于HAPA模型的菜单式护理干预,即根据病人所处疾病的不同阶段实施信念干预、行为计划干预及自我行为干预。动态评估两组病人干预前后健康行为、行动阶段治疗行为及出院时吞咽功能指标,评价干预效果。结果:观察组病人干预后意向阶段及行为阶段危险感知、积极结果预期、行为意愿、自我效能、行为计划评分高于对照组（P(0.05）;两组病人干预后健康行动阶段改变情况比较,差异有统计学意义（P(0.05）;观察组病人行为阶段摄食能力评分高于对照组（P(0.05）。结论:在食管癌根治术病人咽功能康复中应用基于HAPA模型的菜单式护理干预措施,可有效调动病人的主观能动性,继而提高训练效果,促进咽功能恢复。