摘要：
(正)"哇,好嫩的藕带!""这碗藕汤‘听了头’!"不同季节里武汉人都与藕相遇。莲藕营养丰富,全国80%的莲藕来自湖北,莲藕在《本草纲目》中被称作"灵根",莲藕的根茎叶花果均可食用。《3～6岁幼儿学习与发展指南》指出:"能说出自己家所在地的省、市、县（区）名称,知道当地有代表性的物产或景观。"这是让本地孩子过"在地化"生活的指导方向。因此,我园以湖北莲藕为食育素材,通过走进菜市场、走进历史、花样吃藕、感官悦纳、制作莲藕美食绘本等,帮助幼儿学习本地饮食知识,选择本地时令美食,养成健康饮食习惯。
