目的:探讨姜黄素对变形链球菌和溶血链球菌的黏附能力改变。方法:采用基因工程的方法体外制备和纯化变形链球菌和溶血链球菌的Sortase A酶,荧光记录分析的方法检测姜黄素对纯化的Sortase A酶的IC50值。微量肉汤稀释法检测姜黄素对这两种细菌的最低抑菌浓度（MIC）,统计细菌计数的方法检测姜黄素对这两种细菌单菌种黏附成膜能力的改变,以及观察姜黄素的应用对变形链球菌在变形链球菌和溶血链球菌形成的复合生物膜中黏附率的改变。结果:姜黄素对变形链球菌和溶血链球菌Sortase A的IC50值分别为（13.2±2.0）μmol/L和（21.3±2.9）μmol/L,均远低于MIC值256μmol/L。30μmol/L的姜黄素可以减少变形链球菌和溶血链球菌单菌种的黏附成膜（P(0.05）,但是变形链球菌和溶血链球菌复合菌种中变形链球菌黏附率的改变不明显（P)0.05）。结论:姜黄素虽然可以通过抑制变形链球菌和溶血链球菌Sortase A酶,减少变形链球菌和溶血链球菌单菌种黏附成膜,但是对在这两种菌形成的复合生物膜中,变形链球菌的黏附率没有明显改变。