目的:探讨姜黄素（curcumin,Cur）抑制胰腺癌细胞上皮间质转化（epithelial-mesenchymal transition,EMT）及其影响胰腺癌侵袭转移的潜在机制.方法:常规培养3种不同分化特征的胰腺癌细胞株PANC-1、AsPC-1、BxPC-3细胞,采用Western blot法检测其EMT标志物E-cadherin、Vimentin蛋白的表达.以终浓度10 ng/mL的转化生长因子-β1（transforming growth factor beta1,TGF-β1）处理低分化PANC-1细胞24 h后,在倒置显微镜下观察其形态变化.分别以10 ng/mL TGF-β1、10μmol/L Cur+10 ng/mL TGF-β1、10μmol/L Cur处理PANC-1细胞,另设空白对照组,分别采用Real-time PCR及Western blot法检测各组E-cadherin、Vimentin表达变化.结果:Western blot结果显示,PANC-1、AsPC-1、BxPC-3细胞的E-cadherin蛋白表达依次增强（1.00±00、1.36±0.04、2.14±0.06,P(0.05）,而Vimentin表达则依次减弱（1.00±0.00、0.60±0.05、0.49±0.04,P(0.05）,这表明低分化的PANC-1细胞间质特性最强.TGF-β1刺激PANC-1细胞发生典型的EMT形态变化.Real-time PCR和Western b l o t结果均显示,PA N C-1细胞经姜黄素及T G F-β1处理后,与对照组相比,T G F-β1组E-cadherin mRNA及蛋白表达均明显下调（分别为0.67±0.05、0.47±0.05,P(0.05 vs对照组）,Vimentin基因mRNA及蛋白则明显上调（分别为2.38±0.14、1.43±0.07,P(0.05 vs对照组）,说明TGF-β1促进PANC-1细胞EMT过程.而与TGF-β1组相比,Cur+TGF-β1及Cur组的E-cadherin表达具有上调趋势（mRNA分别为0.98±0.06、1.34±0.08,P(0.05 vs TGF-β1组;蛋白为0.32±0.04、0.68±0.06,P(0.05 vs TGF-β1组）,Vimentin却下调（mRNA分别为0.63±0.08、0.99±0.07,P(0.05 vs TGF-β1组;蛋白分别为1.01±0.14、0.57±0.06,P(0.05vs TGF-β1组）,其蛋白与mRNA表达结果基本一致.这表明姜黄素具有阻断TGF-β1诱导的PANC-1细胞EMT效应.结论:姜黄素能够阻断TGF-β1诱导的PANC-1细胞的EMT过程,从而抑制其侵袭转移.